| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 香焗日本三文鱼头热量/卡路里1498千卡 | |||

1、三文鱼头一个

2、把三文鱼头的鳃去掉,洗干净

3、三文鱼头,洗干净之后,滴干水,切块

4、准备好姜、葱、蒜备用

5、烧旺锅,把姜蒜爆香,放入三文鱼头,文火煎,煎到鱼头有点焦黄,就加入盐、蚝油、生抽,(喜欢鲜甜味道的你,可以适当加少许白糖)加入适量的水,大火焖3~4分钟,放入葱段再焖1分钟

6、焖好,盛出即可,海味就是这么来的,非常的美味,比三文鱼肉好吃多了。
三文鱼头的热量252千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、暖胃和中、防视力减退等功效;可与西红柿、蘑菇酱、圣女果搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解药毒、解毒等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、发汗解表、祛痰等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、止血、清污解毒等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、护肝、降血糖等功效;可与五花肉、洋葱、武昌鱼搭配;与鸡翅、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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