| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 炸蘑菇热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡,相当于刷牙20分钟消耗的热量120 | |||||
1、新鲜平菇适量
2、洗净后撕成小条状
3、炒锅里放水
4、水热后将蘑菇放进去
5、水开后即可
6、放到盆里用凉水投一下
7、攥干水分
8、放上盐和味素腌一下
9、干面粉适量
10、放进腌好的蘑菇里，均匀沾上
11、炒锅放油。油冒烟后，调成中火，将蘑菇依次放入，最后将多余油倒出来，将孜然面放进去翻一下就可以
12、成品了
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、预防肿癌、镇静等功效；可与鲫鱼、豌豆、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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