| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 214千卡 | 93千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 椰奶鲜虾汤热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于打鼓57分钟消耗的热量240 | |||||
1、鲜虾
2、配料
3、虾去壳，挑去虾肠，加入蒜末、姜末、辣椒碎、花生油、鱼露，挤上柠檬汁再削点柠檬皮
4、轻轻拌匀，冷藏腌制30分钟
5、荷兰豆摘去丝洗净；葱切末，香菜切段
6、锅中加花生油烧热，倒入虾仁炒一会儿至卷起
7、加入鸡汤，倒入椰浆，小火煮2分钟
8、加入荷兰豆煮2分钟
9、最后加入葱末，也可以再加点柠檬汁
10、盛出后撒上香菜
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、治疗高血压、提高性欲等功效；可与藕、韭菜花、香菜搭配；与山药、水芹菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、生津止渴、抗癌等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
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