| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 香蕉酥热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡,相当于上课568分钟消耗的热量108 | |||||
1、香蕉切成小段
2、均匀的蘸上蛋液
3、在蘸上一层淀粉（蘸淀粉后，在蘸第二层蛋液后再蘸上一层面包糠，我没有放面包糠）
4、锅中放入适量油，煎炸微黄
5、装盘可以吃了
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、清热润肺等功效；可与燕麦、牛奶、川贝母搭配；与土豆、芋头、红薯相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、和胃、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、清热解毒等功效；可与百合、玉米、海虾搭配；与红薯、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、治疗高血压等功效；
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