| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 蔓越莓绿豆糕热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡,相当于固定脚踏车80分钟消耗的热量420 | |||||
1、绿豆泡水24小时后双手用力搓去皮，上火蒸30分钟，打成泥，依次加入蜂蜜、炼乳、奶粉和切碎的蔓越莓，用月饼模具倒出即可，冷藏后口味更佳。
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、抗老化、大便秘结等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与茼蒿、牛奶、桑葚搭配；与洋葱、米饭、豆浆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与橙、香椿、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
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