| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 油焖笋热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡,相当于打篮球112分钟消耗的热量480 | |||||
1、春笋剥去外皮 洗净
2、去除根部 其余部分切成长条形块状
3、油锅倒入适量油 不要太少 倒入春笋大火翻炒4至5分钟
4、待春笋变色即可加入15ml生抽 翻炒入色后加适量白糖（根据自己喜好加）
5、转小火 收汁后完成
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、降血脂等功效；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、化痰、消渴等功效；可与鲍鱼、莴笋、海参搭配；与猪小排、羊肝、羊骨相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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