| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 黄瓜小饼也叫咸食热量/卡路里1126千卡 | |||

1、8面粉是普通面粉,加水调成稀点的面糊糊,就是流动性好一点的那种,方便烙的时候转锅,能摊的薄。加盐,加鸡蛋,搅拌均匀,静置五分钟。面糊里不要有面疙瘩啊。平底锅小火,少许油,油多了就转不了面了,舀一勺面糊放在锅底,端起锅慢慢转圈,是锅转不是人转哦。等饼边离锅翘起时翻面。两面金黄色就可以吃了。饼下放根筷子是防止冷凝水湿饼。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与海虾、生菜、明虾搭配;与雪莲果、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、健脑安神等功效;可与蜂蜜、虾米、绿豆芽搭配;与金樱子、番茄、油菜相克,同食可能会引起不适;
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