| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1023克 | 咖喱炖牛腩热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡,相当于喷射雪橇244分钟消耗的热量420 | |||||
1、这次买的是坑腩、品质非常好~嘻嘻~配料如图
2、牛腩用清水泡两小时去血水后切成小块备用。
3、葱、姜、蒜切好备用。
4、牛腩凉水下锅、煮开撇去浮沫。
5、捞出备用。原汤倒出备用。
6、先下姜、炒香后加蒜、后下葱。小火炒至葱段发黄后捞出葱。
7、下牛腩炒3分钟左右。
8、倒入装原汤的锅中 。高压锅上气后炖20分钟。
9、红萝卜、土豆切块、洋葱切丝。
10、先下洋葱炒香下红萝卜、最后下土豆。
11、炒香配菜后加入炖好的牛腩、下咖喱块，煮开后加盖小火煮10分钟。
12、加入椰浆再煮5分钟至粘稠后出锅。
13、小兔子整形，加入咖喱牛腩、开吃咯。小朋友是最高兴的了。哈哈。
14、撰写制作步骤
15、撰写制作步骤
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、养血、补血等功效；可与香菇、芹菜、土豆搭配；与板栗、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养颜、宽肠通便等功效；可与牛里脊、黄瓜、豆角搭配；与西红柿、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利湿、防癌、健胃消食等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、降血压等功效；可与羊排、大蒜、西葫芦搭配；与小龙虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
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