| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1277克 | 饺子馅热量/卡路里1960千卡 | |||

1、挑嫩笋

2、笋焯水切丝,再切成小丁。

3、肉,葱,生姜都切成小丁。和豆腐一起大杂烩,根据个人口味添加盐,酒。

4、混合在一起,OK
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、健脾、消食等功效;可与鸡肉、黑木耳、圆白菜搭配;与羊肉、糖浆、猪小排相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、益中气、下气消痰等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、滋阴等功效;可与白萝卜、圆茄子、魔芋搭配;与刀豆、鸭梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、抗菌等功效;可与肥牛片、牛肉末、瘦牛肉搭配;与干枣、苦苣菜、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
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