| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百合 | 克 | 83千卡 | 166千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 百合煲热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于骑摩托车349分钟消耗的热量150 | |||||
1、
首先将干百合提前泡上，要有5个小时左右。
2、备好肉、葱和姜。
3、将肉切成大块，也可不切，随你意。
4、将肉放入焖烧锅内锅中，并加入半锅清水，大火煮开。
5、舀去表面浮沫。
6、放入葱和姜，中火继续煮15分钟。
7、移入焖烧锅外锅内，盖上盖，焖2小时。2小时后，取出内锅，放在火上，将百合倒入内锅，煮开。
8、
加盐调味，并煮两分钟。
9、最后放入枸杞，再次煮开就可以了。
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、润肺止咳、利湿消积等功效；可与核桃、梨、绿豆搭配；与排骨、五花肉、羊肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、止消渴等功效；可与白萝卜、大白菜、木瓜搭配；与香菜、基围虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
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