| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 蛋炒饭热量/卡路里1200千卡 | |||

1、把所以材料洗净,切好备用。

2、蛋里加少量的盐跟鸡精,把蛋煎好装盘备用。

3、煎蛋的油锅接着倒入土豆丁

4、土豆煎八分熟,倒入切好的培根。

5、倒入备好的米饭和蛋翻炒,加少量的鱼露(培根是咸的)

6、待炒饭出锅前加入葱花和料酒翻炒均匀装盘。

7、装盘开吃~
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、补中益气、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、调中、健脾等功效;可与醋、牛腩、豆角搭配;与圣女果、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、开胃、祛寒等功效;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
葱花具有减肥、抗菌、降低胆固醇等功效;
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