韭菜苔炒蛋的热量和减肥功效

鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降压、中和胃酸、促进骨骼发育等功效；可与银耳搭配；与李子、桑椹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、减肥、开胃消食等功效；可与圆白菜、茄子、娃娃菜搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与猪肝、糙米、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；