| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 海苔五香肉松热量/卡路里2895千卡 | |||

1、洗净所有材料,猪瘦肉去掉白筋

2、切成小块

3、猪瘦肉先淌一过水,出去腥味

4、把猪瘦肉、葱姜蒜、果皮、桂皮、八角放入电饭煲,调到煲饭功能就可以了

5、压好沥干水分,装到保鲜袋,用擀面杖碾碎,越碎越好

6、把猪瘦肉倒在面包机里,放入生抽、老抽、料酒、糖粉(白砂糖用料理机打成粉的,放多点白糖比较甜哦)橄榄油、黄豆粉、芝麻。面包机调到肉松功能

7、就是这个样子,我面包机是泊翠的。时间到了,把肉松弄凉后,再进行一次肉松功能,加入海苔(我忘记拍照了,原谅一下)海苔用剪刀剪碎就可以了。 为什么我要再进行一次肉松功能,因为这样肉比较干,便于保持

8、两次肉松功能之后就是这样子的了
香香甜甜的肉松就好了
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润肌肤、润燥等功效;可与柿子、洋葱、鸡腿菇搭配;与明虾、北极虾、何首乌相克,同食可能会引起不适;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、除积冷、暖脾胃等功效;可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、理气止痛、促进胃肠蠕动等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、和中益肺、解盐卤毒等功效;
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