水煮肉片的热量和减肥功效

五花肉 250克、黄豆芽 150克、金针菇 100克

1、五花肉切片，用鸡蛋清，淀粉，料酒白糖，酱油，五香粉腌制15分钟左右！国内倒油，油热后倒入绿豆芽炒至断生，加入金针菇翻炒至熟乘出备用。国内热油加炝锅鱼料与豆瓣酱炒出红油，加入腌制好的肉片翻炒至变色，加水煮10分钟左右，乘入装金针菇绿豆芽的器皿。国内加入香油，花椒粒，辣椒断爆香，倒入肉片中炝锅！

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、滋肝阴等功效；可与蘑菇、茄子、紫菜搭配；与杏仁、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、乌发、祛黑痣等功效；可与牛肉、猪肚、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、预防过敏等功效；可与鸡肉、猪肚、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

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