| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 165千卡 | 66千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 蒜苔培根热量/卡路里1063千卡 | |||

1、蒜苔洗净焯水,过冷水冷淬,用培根卷起来,牙签固定

2、小火慢煎,培根熟了就定型,不怕散开

3、培根很快就熟了,不用太老,影响口感,摆盘后加沙拉酱就好了
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有温中下气、通便防痔、预防便秘等功效;可与猪肝、乌鸡、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病、促进血液循环等功效;
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