| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁粉 | 克 | 198千卡 | 389千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 神秘的传奇杏仁炖蛋热量/卡路里595千卡 | |||

1、准好好蒸锅开小火开始烧水后再去准备材料,这样蒸的时间会节省不少

2、两奶勺量的杏仁粉

3、热水化开,加入4??勺白砂糖,UP舀糖的勺子很小,所以就算是4??勺甜度也还好,喜欢甜一点的豆友们可以根据自己的口味调味,放一旁待用

4、一个鸡蛋,打散,加入一点点盐,可以突出整体的甜味,一点点就好

5、打散的蛋液中加入一汤匙量的牛奶,全脂奶最好

6、TIPS:牛奶像这样两边都剪一个小口会比较好倒出来~

7、过筛,这一步很关键,想让最后的成品滑嫩没有气泡这一步可不能少,??这个时候的蛋液里只加入了牛奶哟??

8、将调好的杏仁浆加入蛋液中,搅拌均匀

9、将就刚才调杏仁糊的小碗加入一汤匙清水,倒入蛋液中搅拌均匀

10、这几个碗的大小对比图,装蛋液的玻璃碗就是最普通大小的玻璃碗,杏仁饼跟方形凤梨酥的大小一样

11、附上保鲜膜,用牙签扎几个孔,上锅中火蒸19分钟

12、家里没有整粒的杏仁了,葡萄干装饰,??完成??,吃一口瞬间治愈疲倦的身体
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进血液循环、润肠通便、滑肠等功效;可与牛奶、白果、西洋菜搭配;与猪里脊肉、葛根、猪肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、抗氧化、和中益肺等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容、治疗便秘等功效;可与香蕉、草莓、黑豆搭配;与菠萝、钙粉、果汁相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与干辣椒、香椿、黄豆搭配;与味精、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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