| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯叶 | 克 | 230千卡 | 23千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 1063克 | 清炒番薯叶热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于开车124分钟消耗的热量150 | |||||
1、番薯叶要好吃要选择叶子嫩又不宽的那种，事先把梗的外层要撕掉。
2、将处理好的番薯叶浸泡三十分钟左右，再稍揉一揉再过二遍水就干净了
3、好啦，炒锅烧热放花生油，油温不要太高放入蒜片爆香再倒入番薯叶翻炒。很容易熟的，不要炒太久哦，盐最后再放的，放盐翻炒均匀即可装盘开吃啦。
番薯叶的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防癌症、清肠道等功效；可与武昌鱼、猪肉、龙须菜搭配；与鸡翅、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
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