| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆浆粉 | 克 | 128千卡 | 426千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 法式豆浆蘑菇汤热量/卡路里316千卡 | |||

1、准备好食材:蘑菇、胡萝卜、洋葱、面粉、豆浆粉等。

2、大蒜切碎。

3、洋葱切碎。

4、蘑菇切碎。

5、锅内不用放油,直接烤蘑菇,翻至金黄色,将蘑菇乘到碗里,放一边。

6、爆炒大蒜、洋葱和胡萝卜丁。将蘑菇和搅拌好的面粉豆浆倒入锅内,分多次倒入。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有稀化痰液、预防高血压、促进食欲等功效;可与葱、豆腐、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养阴补虚、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、促消化等功效;可与圆白菜、香菇、狗肉搭配;与白萝卜、茼蒿、杏相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、防癌、补钙等功效;可与牛肉、玉米、小米搭配;与蜂蜜、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
豆浆粉的热量426千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有调和阴阳、预防高血压、消热防暑等功效;可与莲子、枸杞、花生搭配;与蜂蜜、山竹、红糖相克,同食可能会引起不适;
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