辣焖鸡翅的热量和减肥功效

鸡中翅适量、芋头适量、山药适量、胡萝卜适量、青椒适量、辣椒粉适量、韩式辣椒酱适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、米醋适量、芝麻粒适量、香油适量、葱适量、姜适量、大蒜适量

1、鸡翅中洗净，焯水，控干水分，两面打上花刀
2、芋头、山药、胡萝卜等去皮切滚刀块备用，青椒切块，大葱切段，姜切丝，蒜切大瓣。
3、鸡翅放入煮锅中，分别放入辣椒面一勺、辣椒酱一勺、糖适量、酱油适量，同时放入芋头、胡萝卜、大葱段、姜丝、蒜瓣。所有东西拌匀，腌制几分钟。
4、也可加入适量盐和几滴油，拌匀。
5、锅内加入温水，刚好没过鸡翅即可，大火煮开，盖盖，转中小火焖煮20分钟左右，加入山药再煮5分钟左右，加入青椒，适量盐、酱油调味，关火，加入葱花趁热再焖两分钟即可，最后撒点芝麻粒，淋两滴香油就OK了。