| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 馓子 | 克 | 365千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 豆腐烧馓子热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于对面舞134分钟消耗的热量270 | |||||
1、豆腐洗净切块
2、大蒜切碎，香葱洗净切末
3、热锅凉油，加干红辣椒、大葱、蒜末
4、再加入豆瓣酱煸炒
5、然后依次放入白糖、酱油、水，大火烧开
6、加入豆腐块小火烧。
7、小火烧至汤汁浓郁，加鸡精
8、水淀粉翻炒均匀
9、关火，撒上馓子
10、加盖焖1分钟左右，出锅装盘，撒上香葱末做装饰
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血脂、生津止渴等功效；可与草鱼、圆生菜、鱼搭配；与葱、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
馓子的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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