| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 2204克 | 韭菜饺子热量/卡路里6459千卡 | |||

1、揉面

2、将香菇、肉、韭菜、切碎,放入一个够大的盆子里,在打入一颗鸡蛋,放入适当盐、味精,用筷子顺一个方向搅拌均匀。(可以放点粘稠的地瓜粉水)

3、自己动手擀皮,再进行包。

4、可以装些速冻。

5、上屉蒸煮。(最后一次的,前面的忘拍了)

6、出锅,装盘,上桌,来吃!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、补虚等功效;可与丝瓜、南瓜、紫菜搭配;与甘草、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、改善贫血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、散瘀、温中行气等功效;可与鹌鹑蛋、豆腐、绿豆芽搭配;与蜂蜜、蒜薹、菠菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、抗血栓、增强免疫力等功效;可与鳕鱼、豆腐、牛肉酱搭配;与西红柿、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与小米面、西红柿、菠菜搭配;与豆浆、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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