| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 尖椒土豆肉丝热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡,相当于洗车263分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料，土豆切丝，朝天椒切成条状，并去籽；
2、瘦肉洗净，沥去水分，并切成丝；
3、将准备好的肉丝、生姜，热油下锅，翻炒，并至肉成白色；
4、倒入土豆丝，大火爆炒，并加入少量的老抽，记住油不能太少，否则土豆会粘锅哦；
5、倒入朝天椒和红辣椒，继续翻炒，并加入少量的水，煮五分钟；
6、加入盐、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘啦~
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、养颜、补充营养等功效；可与肥牛、牛里脊、豆角搭配；与石榴、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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