| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大骨 | 克 | 1336千卡 | 200千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1215克 | 山药玉米大骨汤热量/卡路里1839千卡 | |||

1、大骨清洗干净冷水下锅煮沸去血水

2、再次清洗干净,冷水下锅,放几片生姜,大火烧开转小火慢炖一小时

3、一小时后下入玉米和胡萝卜再炖半小时

4、最后放入山药再炖10-30分钟(想要山药面点就多炖会)

5、调入适量盐,山药玉米大骨汤就出锅啦!美美的享用吧~
猪大骨的热量200千卡(每100克);具有强筋骨、补脾气、壮腰膝等功效;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、防治冠心病、明目等功效;可与大豆、松仁、山药搭配;与海螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有长志安神、解毒、肺虚咳喘等功效;可与鸭腿、莲子、鸭肉搭配;与香蕉、藻类、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与西瓜、狗肉、蜂蜜搭配;与苹果、茼蒿、茄子相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解鱼蟹毒、解毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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