| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 橙汁排骨热量/卡路里1521千卡 | |||
1、排骨焯水,焯的时候加一点料酒去腥,焯好放高压锅,加一点盐,再压熟。
2、锅放油,把压熟的排骨放油锅煎到两面微黄,倒入橙汁,糖,少许盐,大火烧开,小火炖,炖到汤汁变稠,可以加一点番薯粉勾芡,

3、盛盘,享受美味开始!

4、成品图
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、补虚、补钙等功效;可与萝卜、冬瓜、山楂搭配;与菱角、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
橙汁的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、杀菌、消炎等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;
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