| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 广东人的鲜虾香菇云吞热量/卡路里1081千卡 | |||

1、把猪肉剁烂,香菇浸软切粒,鲜虾剥壳挑去内脏,芝麻慢火炒香,备用。

2、将以上所有材料混合,适当加入生粉、盐、白糖、蠔油拌匀,然后分几次加入适量的水,选时针方向搅拌肉馅,直至肉諂充分吸收水分。

3、开始包云吞啦!在碟底垫一张保鲜纸,再放上包好的云吞,一下子满满一碟出来了?

4、碟面盖一层保鲜纸,放入冷藏柜,约5小时后拿出,用手摇晃碟子,云吞自然独自分离,这时,就可以用包装盒、袋子……打包好,继续放冷藏柜,随时可拿出来煮而且不会粘貼在一起?

5、马上试吃,皮簿餡靓,方便快捷,广东人的鲜虾香菇云吞!
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性功能、帮助消化、促进消化等功效;可与韭菜花、辣椒、枸杞搭配;与芹菜、洋葱、橙子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、预防佝偻病、防治肿瘤等功效;可与花菜、胡萝卜、木耳菜搭配;与明虾、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、益肝养发、生津通乳等功效;可与桑葚、海带、香蕉搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、呵护咽喉、清理胃水等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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