| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 川香鸡米花热量/卡路里766千卡 | |||

1、鸡胸肉切块,加入少许料酒,花椒粉,川香麻辣酱<这个酱腌制烧烤肉,味道也好>抓匀腌制。由于酱本身咸鲜,所以盐,味精可以不放。

2、将鸡蛋打散,加入腌好的肉中。

3、将面包糠倒入盘中,将鸡肉一块块粘满面包糠,蛋液的加入也是为了更好的裹上面包糠。

4、入油锅炸至金黄,个人建议油温不要太高,以免外面焦了,里面鸡肉还不熟。

5、卖相很好呢!

6、中间有几个在面包糠里加了些杂粮片,但是附着力不好,一炸便掉了,所以不推荐。

7、内部,纹理清晰哟,看着放心,吃着顺心呢。

8、再秀一张……
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强筋壮骨、止白带等功效;可与冬瓜、油菜、松子搭配;与李子、兔肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、保护肝脏等功效;可与辣椒、苋菜、丝瓜搭配;与味精、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、止咳平喘、促进肠胃蠕动等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、除湿止痛、治疗高血压等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;
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