| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜牛奶 | 克 | 376千卡 | 321千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 椰汁奶冻热量/卡路里2213千卡 | |||
 热量2213千卡,相当于洗车738分钟消耗的热量180 | |||||
1、吉利丁片用冷水泡软后取出备用
2、把椰浆、甜牛奶、淡奶油加入不粘奶锅中煮到微微冒泡（千万不可以烧开）
3、加入白幼砂糖搅拌至完全溶解
4、关火后加入软吉利丁片搅拌至完全溶化，倒入容器中待放冻就可以放入冰箱冷藏室冷冻6小时
5、取出冻了几小时的椰汁奶冻切成小方块，洒上少许椰蓉（不喜欢椰蓉的朋友可以不加）
甜牛奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、保护眼睛等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、利尿消肿、补充营养等功效；
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