| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 火爆鱿鱼热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡,相当于洗衣服223分钟消耗的热量129 | |||||
1、新鲜鱿鱼洗净
2、准备葱蒜
3、姜蒜
4、准备食材，洋葱切丝，线椒切丁，记住切洋葱后的手千万不要碰脸和眼睛！！！！
5、热锅冷油
6、入花椒葱姜蒜（我家今天没有葱）
7、材料一起下锅翻炒
8、炒至鱿鱼稍微变白后加老抽料酒香醋继续翻炒5分钟左右，加少许白糖调味。乳太干可加少许水湿锅
9、最后加盐出锅，除了处理的过程慢点，翻炒全程6-7分钟足够！！装盘，洒上孜然粒，香喷喷出炉！
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、治疗高血压、抗癌等功效；可与猪肝、火腿、羊排搭配；与虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
线椒的热量21千卡（每100克）；具有促进消化、镇痛、减肥等功效；可与白菜、羊排、羊肉搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、降血压、芳香健胃等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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