| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1022克 | 肉末豆腐热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡,相当于砌砖213分钟消耗的热量420 | |||||
1、超市买的肉末，加少些酱油，食用油拌匀。香菇温水泡好，切成丁
2、豆腐切块
3、锅中加油，放肉末香菇丁翻炒，变色后加水，加豆腐
4、煮10至15分钟，就好了
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、补肾气等功效；可与白菜、苋菜、大蒜搭配；与雪梨、梨、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、生津止渴、健脾利湿等功效；可与鳝鱼、油菜、猪血搭配；与葱、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、润肠等功效；
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