| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1600克 | 老婆饼热量/卡路里5707千卡 | |||
 热量5707千卡,相当于打磨地板1268分钟消耗的热量270 | |||||
1、先做馅把材料准备好
2、倒水把水煮开放料炒
3、炒好放盘子包保鲜膜放冰箱保鲜一小时
4、准备做水油皮，把材料准备好
5、倒蛋盆里揉成团不要太干，太干了要加水
6、揉成团盖着，静置半小时
7、准备做油酥，把材料准备好
8、开始揉
9、揉成团，如果太粘可以放冰箱一会儿就会很好揉团
10、把油皮，油酥，馅都分成16份
11、取一块静置好的水油皮按扁把油酥放在水油皮中间
12、包成团，收口朝下
13、拿包好的面团用擀面杖擀开
14、擀成这样
15、卷起来
16、卷好的，放着静置15分钟
17、再拿静置好的面再次擀开
18、卷起来，再静置15分钟，记住每次静置的时候要盖保鲜膜不然会干起皮
19、拿起静好的面擀开把馅放中间包起来
20、收口要收好，不然烤的时候馅会挤出来
21、每个包好
22、压下，用擀面杖擀成圆形
23、放在烤盘，烤箱开始预热上火180度下火140度，每个人烤箱都不一样所以温度也不一样
24、刷蛋液刷两次
25、中间切三道口再撒芝麻静置15分钟开始烤
26、烤箱灯坏，烤30分钟
27、好了，有没有想流口水
28、好吃
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、保护肝脏、解热烦等功效；可与小米、牡蛎 、干辣椒搭配；与豆奶、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
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