| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 鲍汁杏鲍菇热量/卡路里476千卡 | |||

1、杏鲍菇洗净切片

2、西兰花焯水 3分钟左右 加入油,盐,糖,一点就够。

3、捞起泡凉开水,保持翠绿色

4、沥干水后摆盆备用

5、再将杏鲍菇焯水,1分钟即可

6、杏鲍菇加入鲍汁和少量生抽,翻炒后转小火焖5分钟

7、煮酱汁,我用的是鲍汁,加少许淀粉兑开的水,再加一点生抽,煮稠。

8、酱汁淋在表面,完成!
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强免疫力、抗衰老等功效;可与芥末、虾、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消炎、促进消化等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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