减脂鸡肉丸子汤的热量/卡路里_减脂鸡肉丸子汤的做法

1、将鸡脯肉改刀成小块，加生姜放在菜板剁碎或者料理机里打成肉馅，然后腌制。
2、在肉馅儿中加料酒和鸡蛋清两个，顺着一个方向搅打,在搅打的过程中陆续添加水,将肉馅儿打至上劲，放胡椒粉、咸盐、香油调味
3、锅中添水放入适量葱白姜末西红柿，烧至似开不开状,一手团起肉馅儿将肉馅儿从虎口处挤出丸子的形状,用小勺子将小丸子依次丢进锅中.注意的是,此时要小火,锅中的水要保持似滚非滚的状态.以免先进锅的小丸子煮的过久而影响口感，丸子煮的差不多的时候放入青菜叶适量（为增加营养）可放可不放。
4、完工后，用漏勺将浮沫撇去，再大火烧开,加盐、胡椒粉、香油调味儿，洒上葱末就完工了。

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、降血压、生津止渴等功效；可与三文鱼、黄鱼、芥蓝搭配；与胡萝卜、南瓜、海蟹相克，同食可能会引起不适；

葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强食欲、降血压、通阳等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、预防蛀牙等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、祛风润肠、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；

减脂鸡肉丸子汤的热量和减肥功效