| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 菜心炒豆腐皮热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于打篮球6分钟消耗的热量360 | |||||
1、1-清洗菜心，豆腐皮切丝
2，烧开水把菜心颈部烫一下「烫约3分钟，烫后菜心没有涩的口感，容易炒」
3，捞出菜心放凉沥水，这时候可以煮豆腐皮，菜心切长段！这时候蒜拍蒜末，备用！
4，倒入少许油，油热放入豆腐皮翻炒倒入菜心，加入适量蚝油调味，放盐！最有加入蒜末
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、提鲜、帮助消化等功效；
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