食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
梅菜 | 克 | 555千卡 | 292千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
总量 | 692克 | 酥皮梅菜肉饼热量/卡路里2056千卡 | |||
热量2056千卡,相当于缝衣服1371分钟消耗的热量90 |
1、发好的面。主要是200克中粉,水110。酵母3克。面包机里发酵功能。这个不用面包那样出筋,不用揉太久。
2、梅菜,提前泡两个小时,淋干水分,切丁,跟肉馅,洋葱丁,姜丁,各种调料混合
3、面摊成圆形。这个特别注意,一定放一些猪油。才可以成酥饼呢。特别少就可以。
4、卷起来,分成8个。擀成圆形,放入馅料。
5、上面撒芝麻,一定按压下。不用油。
6、烤箱190度,20分钟。特别酥
7、成品。超级好吃。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、润肠胃、润肌肤等功效;可与南瓜、白萝卜、鸡腿菇搭配;与乌梅、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
梅菜的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含铁;具有益血生津、解暑热、治咳嗽等功效;与羊舌、羊腩、羊肚相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、杀菌、帮助消化等功效;可与苹果、猪肝、小米搭配;与小龙虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、温中止呕、温肺止咳等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;
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