| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 芝麻饼热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡,相当于登山机207分钟消耗的热量402 | |||||
1、面粉加水，和成面团，用塑料袋包住，醒十五分钟左右
2、面团揉几下，切成小块，不要太大，因为芝麻饼要擀的薄薄的，否则就不脆了
3、小块擀成饼，稍微大些的时候，把芝麻均匀的铺在饼上，继续擀，然后撒少量盐，这样芝麻饼才会更香，让盐和芝麻都擀进饼里，基本拿起来不会往下掉芝麻，
4、平底锅放油，油热就可以放芝麻饼进去了，注意多转动芝麻饼，让周围都受热均匀，这样才会全部都脆脆的，
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精血、降血压、补血明目等功效；可与核桃、杏仁、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、消炎等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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