| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 肉饼太阳蛋热量/卡路里1454千卡 | |||

1、猪肉馅中加入盐,花椒粉,胡椒粉,姜末,葱末,搅打均匀。

2、藕洗净去皮,先切片,再切条,后切丁。放入肉馅中搅拌均匀。

3、用手挤出肉丸。

4、把肉丸放在平盘上,用手指摁出一个小窝,大小可以容纳鹌鹑蛋。

5、把鹌鹑蛋打入小窝中。

6、锅中水开后,放入蒸笼蒸20分钟即可。

7、出锅后用红椒粒装饰即可。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、补虚、补肾气等功效;可与莴笋、茄子、小白菜搭配;与驴肉、海螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、养颜、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1