| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 芒果班戟热量/卡路里815千卡 | |||

1、把芒果去皮

2、切成条状

3、把1个鸡蛋和1个蛋黄打在容器内,稍稍打散

4、将低筋面粉、玉米淀粉和白砂糖倒入,与鸡蛋液混合在一起

5、然后再倒入牛奶、黄油,充分搅拌均匀

6、将面糊过一次筛,去除里面的颗粒。放在冰箱里保鲜冷藏15分钟。

7、用淡奶油分三次加糖,用电动打蛋机打发一份鲜奶油

8、将平底锅(强烈推荐不粘锅)用小火加热。注意火一定要弱一点,否则很容易会将面饼煎糊或周边出现焦黄色

9、小火低温煎至饼凝固住并开始出现气泡即可,大约2分钟半至3分钟

10、在面饼中心舀上一勺打发的奶油,摆上2条芒果。在芒果上方再舀上一勺奶油。

11、将其四四方方的包起来,翻过来放在一旁

12、放入冰箱保鲜冷藏1小时左右,即可开吃,最好尽快食用哦。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、防止晕车、杀菌等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、食盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、延缓衰老等功效;可与香椿、黄豆、苋菜搭配;与鹅蛋、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、西红柿、菠菜搭配;与兔肉、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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