| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡毛菜 | 克 | 8千卡 | 15千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 沙茶面热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡,相当于蹲起189分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将原材料准备好，鸡毛菜和绿豆芽摘洗干净，虾去除虾线
2、油豆腐一切二，备用
3、三只虾去头去壳，另外三只留完整的
4、将虾头和虾壳放到开水中，煮一下，去除虾壳，留虾汤备用
5、将面条煮至断生，捞出沥干水分后，放在碗中
6、将鸡毛菜和绿豆芽烫好，码放在面条上
7、锅中倒少量的食用油，放入沙茶酱，煸香后倒入虾汤，煮开后将虾放入锅中，断生后捞出
8、将油豆腐和鱼丸放入锅中，煮5min
9、煮好之后将汤料装入碗中，准备开动吧~
10、撰写制作步骤
11、撰写制作步骤
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、缓解精神等功效；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、治疗便秘、消肿等功效；可与黄瓜、鸡肉、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、益气滋阳、补肾壮阳等功效；可与豆苗、西兰花、枸杞搭配；与果汁、圣女果、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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