| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 876克 | 鲜侣扬州炒饭热量/卡路里1935千卡 | |||

1、米先浸泡一会儿,淘好下锅,葱头爆油加适当酱油、盐、小鲜侣,然后加花生和水开煮(因为怕上火,所以选择这个时候放花生水煮,这样不容易上火)
2、玉米应事先煮熟,再把玉米切颗粒,香菇用水先浸泡一会儿,软了后切小片
3、然后把瘦肉剁小碎块,长豆和胡萝卜切丁,准备好放着

2、锅里放些许油,先把香菇放下去炒一会儿,再把长豆丁、胡萝卜丁一起放下去炒,接着放瘦肉下去翻炒,最后放煮熟的玉米粒,加点小鲜侣调味翻炒一会儿即可。

3、炒好后把他们全部倒进已煮熟的干饭里,搅拌一下就可以美美出境开吃啦。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、补虚、生津液等功效;可与枇杷、香芋、黑木耳搭配;与驴肉、鸭梨、基围虾相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、明目、保护肝脏等功效;可与松子、酸奶、芥蓝搭配;与红螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、黄豆、菠菜搭配;与茄子、茼蒿、辣椒相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防佝偻病、增强免疫力等功效;可与木耳菜、猪肉、茡荠搭配;与北极虾、河蟹、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润皮肤、抗老化、养血通乳等功效;可与猪蹄、芹菜、莲子搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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