| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 玉米面发糕热量/卡路里1968千卡 | |||
 热量1968千卡,相当于铅球492分钟消耗的热量240 | |||||
1、热水化糖倒入玉米面盆里，搅拌均匀，晾凉备用
2、酵母倒入少量凉水里，稍微搅拌一下，放置一会儿
3、把面粉和酵母水倒入玉米面盆里，揉至无干面粉。
4、我用的是8寸蛋糕模，里面抹玉米油，把面团放入模具，压整齐，放上洗净切好的红枣。
5、蒸锅放水烧开，将模具放进蒸锅，中上火25分钟。
6、味美香甜甜~
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、治疗高血压、预防动脉硬化等功效；可与铁棍山药、青木瓜、白玉苦瓜搭配；与海蛎干、木梨、石螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、美容等功效；
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