| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 炒饭热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡,相当于八段锦325分钟消耗的热量270 | |||||
1、红萝卜去皮洗净后随意切丁腊肠、过水后的牛肉分别切丁。青蒜洗净后将青蒜白段切小段
2、锅中倒入少许油，烧热后，加入青蒜段小火炒出香味，加入牛肉丁翻炒几下，加入少许盐，继续翻炒几下
3、加入香肠和红萝卜，中火炒出香肠的香味
4、倒入米饭，慢慢炒均匀，准备出锅前，加入少许青蒜叶和少许盐，翻炒几下即可
5、小朋做喜欢的爱心米饭
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、安五脏等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、生津止渴、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补脾胃、强筋壮骨等功效；可与山楂、西兰花、生姜搭配；与鲶鱼、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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