专属酸辣土豆丝的热量/卡路里_专属酸辣土豆丝的做法

1、土豆切成尽可能的细，不要太粗。我是用刀切的，虽然有切丝的工具但我喜欢原始的方法。切成丝后用清水洗两三遍后用清水泡几分钟，把多余的淀粉去掉炒出来的才爽脆
2、热锅下油，将蒜，小米辣爆出香味后再将沥干水的土豆丝倒入锅中炒，再依次放入盐，鸡精，白糖，耗油煸炒，土豆丝有点发软了再将两茶匙的陈醋，多点白醋放入煸炒三四分钟即可装盘了。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、利水消肿、美容养颜等功效；可与醋、黄瓜、牛里脊搭配；与香雀、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、软化骨刺、促进消化等功效；

陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有防衰老、护肝、活血等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

专属酸辣土豆丝的热量和减肥功效