蜂蜜核桃肉桂卷的热量和减肥功效

1、称量好所有材料，核桃仁放入预热至150度的烤箱中烘焙7、8分钟，备用。

2、将面团中的除橄榄油以外的所有材料放入面包机中（先放液体后放粉类，牛奶保留20ml视面团软硬酌情添加）。

3、启动和面程序开始和面，第一次15分钟。

4、慢慢倒入橄榄油，继续和面15分钟。

5、我一共和了45分钟外加100下摔打，出膜了。

6、将面团放入面包机中，静待发酵至2倍大。

7、2个多小时后发酵好了。

8、将面团放到案板上，给面团排气，盖上保鲜膜松驰15分钟。

9、这个时间里找一个正方形烤盘铺好烤焙纸备用。

10、将松驰好的面团轻轻擀成30cm*40cm的长方形。

11、10.均匀地撒上肉桂粉和粗砂糖。

12、11.均匀地撒上核桃仁，核桃仁要保留20克左右一会儿做装饰用。

13、12.从长边处卷起，卷成圆柱体，收口处捏紧。

14、13.切成平均的九等份。

15、14.放入正方形烤盘里。

16、15.找一个空烤盘放入温水，放在烤箱底部，上边一层放入面团。开启发酵功能，二次发酵1小时左右。

17、16．二次发酵完成，将面团拿出，并预热烤箱（我用了上下管165度）。

18、17.放入烤箱前给面团刷上一层鸡蛋液，并撒上余下的核桃仁。预热好将面团放入烤箱，烘烤18-20分钟，中间可视上色情况加盖锡纸（我在12分钟左右加上的）。

19、18.出炉后立即从烤模中取出，放在网架上晾凉。

20、19.表面淋上适量蜂蜜即可。