| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 1103克 | 蜗牛咖喱饭热量/卡路里1246千卡 | |||

1、洋葱,土豆,胡萝卜都切成丁,鸡腿肉切小块。

2、炒锅里倒适量的油,把洋葱炒出香味。

3、加入土豆丁,胡萝卜丁翻炒,最后加入鸡腿肉。

4、稍微炒一下,加入适量的水,大火烧开,转中小火把食材煮熟。

5、关火,放入咖喱块,搅拌至咖喱块完全融化。

6、开小火继续煮,汤汁收浓关火。

7、取适量米饭加点汤汁拌匀,用保鲜膜捏成圆形,做为蜗牛的壳。再取适量的米饭,稍做整型,做为蜗牛的身体。

8、用海苔煎出蜗牛的眼睛,嘴,壳上的螺旋。

9、组装蜗牛,用饼干碎当触角,拿筷子沾点番茄酱抹一下蜗牛的脸颊。盛上好吃美味的咖喱,慢慢享用吧!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、减肥、抗衰老等功效;可与豆角、醋、豇豆搭配;与石榴、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、帮助消化等功效;可与香菜、豆浆、比目鱼搭配;与苹果、白酒、辣椒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、杀菌消炎等功效;可与猪肝、大蒜、羊肉搭配;与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、益气、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、帮助睡眠、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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