| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 莲子银耳雪梨糖水热量/卡路里705千卡 | |||

1、银耳一朵

2、放入水里泡发

3、泡发好的银耳去根

4、莲子清洗干净

5、雪梨去皮,一起放入高压锅

6、放入冰糖,开起煲汤半小时即可

7、开锅前放入枸杞

8、喜甜的可以在放些冰糖
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、强精、和血等功效;可与鸭蛋、鸡蛋、冰糖搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩精、抗癌、降血压等功效;可与银杏、腰果、豆浆搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、祛脂降压、润肺止咳等功效;可与鸭梨、银杏、莼菜搭配;
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