| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 梅干菜素烧饼热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡,相当于烤面包298分钟消耗的热量240 | |||||
1、和面，用温水冲开酵母粉和。和好盖上保鲜膜醒发约20分钟。
2、梅干菜泡好，切碎，用油炒一下备用。炒的时候放盐、味精。调好口儿。
3、面分成剂子，炒好的梅干菜和上葱末，包好拍扁，刷油蘸芝麻。电饼铛煎熟即可。
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、益血生津、补虚劳等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、壮阳补阴等功效；可与樱桃、兔肉、海虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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