| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1068克 | 海鲜乌冬面热量/卡路里837千卡 | |||

1、面,下锅

2、先加生抽,老抽,鸡汁,开锅后,加海鲜。再次开锅,加菜。特别简单。

3、出锅,撒上芝麻。
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和血、增强免疫力、益精气等功效;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、提高性功能、催乳等功效;可与圆白菜、紫菜、大白菜搭配;与苦瓜、山药、橄榄相克,同食可能会引起不适;
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、抑癌抗瘤、预防高血压等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与腊肠、蚕豆、柿子相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、祛风湿、健胃等功效;可与娃娃菜、基围虾、羊排搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、润泽皮肤、利尿等功效;可与猪肝、基围虾、鸡爪搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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