| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 4千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 小零食-泡芙热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡,相当于攀登雪山49分钟消耗的热量990 | |||||
1、将黄油，水，糖，盐放入容器，小火融化
2、关火，筛入低筋面粉搅拌，至冷却后
3、分次加入事先打散的鸡蛋液（忘了拍图了）
4、面糊搅拌至3-4厘米倒三角形，装入挤袋
5、用八角裱花嘴，整齐的挤在烤盘上，可用油纸或铝纸垫底
6、烤箱200°预热，放入泡芙烤15分钟，至膨胀后，温度调180°继续烤20分钟。
7、泡芙出炉了，可挤上自己喜欢的奶油或者卡仕达酱。
8、表面酥香，里面滑甜，不腻，不小心一口气吃了好几个
9、香香哒哦
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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