| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 24千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 馋嘴零食猫耳朵超详细做法热量/卡路里2074千卡 | |||

1、原材料图

2、鸡蛋打散,牛奶中加入白糖和半个鸡蛋搅匀

3、温水化开红糖,凉后加剩余半个鸡蛋搅匀

4、和成两色面团,揉至不粘手后醒十分钟

5、分别擀薄并层叠,层叠后再用擀面杖擀几次

6、从外往里卷,对切

7、都做好了装进保鲜袋,放入冰箱冷冻一小时

8、取出切薄片,切的片千万不要层叠,准备几个干净无水的盘子平铺

9、锅内放油,油温六七成即可,油温一高猫耳朵一放进去就糊了

10、温油翻面慢炸,炸好后沥油装盘

11、好吃!!!

12、猫耳朵
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、益精气、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、保健、护肤等功效;可与姜、小米、荷兰豆搭配;与姜、牛奶、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容、改善睡眠等功效;可与桃、黑豆、木瓜搭配;与金桔、桔子、菜花相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、保护肝脏等功效;可与桂圆、菠菜、青椒搭配;与鹅、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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