| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 扁豆丝烧山丁热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡,相当于酒保480分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备材料。
2、扁豆切丝，山药去皮切丁泡盐水中。
3、锅内放油，烧七成热，放够山药入味的盐倒入山药丁爆2分钟推到锅边，再放够扁豆入味的盐，倒入扁豆炒至变软，颜色变深和上山药翻炒出锅。
4、很不错的一道快手菜，营养丰富。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、增加食欲、增进食欲等功效；可与猪肉、鸡肉、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、延年益寿、滋肾益精等功效；可与韭菜籽、扁豆、银杏搭配；与鹿肉、油菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
